Meny för större sällskap

Menyförslag  

 

förrätt

 
 
MATJESILL 125:-
vrångebäcksost, färsk potatis, gräslöksmajonäs  
Herring, aged cheese from Vrångebäck, new potatoes, chives mayonaise
 
RÅBIFF PÅ INNANLÅR 135:-
bakad äggula, basilikakräm, picklad zucchini, torkade oliver
Steak tartare, yolk, pickled zucchini,
basil cream, dried olives
 
KARAMELLISERAD GETOST 125:-
grön tomat, melon, briochekrutonger
Caramelized goatcheese, green tomatoes, mellon, brioche croutons  

 

 

 

varmrätt

 
ÅNGAD TORSK 225:-
forellrom, sparrissallad, örtpotatis
Steamed cod, tout roe, asparagus salad, herb potatoes
 
LÅNGBAKAD KARRÈ 205:-
grillad sallad, gräddfil, rostad sötpotatis
Longbaked pork tenderloin, grilled salad, sour cream, roasted sweet potatoes

 

  

dessert

 

VANILJBAVAROISE 95:-
inkokt rabarber, mandelkaka, vit choklad
Vanilla bavaroise, rhubarbs, almond cake, white chocolate
 
JORDGUBB & YOGHURTGLASS 95:-
limemaräng, chokladjord, jorgubbar
Strawberry & yoghurt ice cream, lime meringue, chocolate, strawberries

 

3 rätter 405:-

 

Dryckespaket

 
LILLA 195:-
Ett glas passande vin till förrätt & varmrätt  samt kaffe till dessert
 
STORA 325:-
Prosecco, ett glas passande vin till förrätt, varmrätt, dessert
 
KAFFE & AVEC 100:-
 
Denna meny och priser gäller enbart vid föreställning.
 

 

 

 

  

 

 

H&H Color Lab